Laissez vous surprendre et vous délecter par une MISE EN BOUCHE fruitée suivie d'une goûteuse ENTREE puis de mets savamment épicés servis au DINER (déjeuner) ou au SOUPER arrosés de vin ou de cervoise puis ne résistez pas à la DESSERTE composée de dessert délicieusement parfumé et terminer par le BOUTE HORS, moment de bien-être, où vous siroterez un agréable breuvage appelé Claret ou Hypocras accompagné de gingembre confit ou de dragées d'amande grillées …
Munissez-vous d'un "taillor" (large tranche de miche de pain destinée à recevoir les aliments et à absorber les sauces) et venez vous régaler !
Menu medieval Nous avons entr'ouvert le savoureux livre "Ma cuisine médiévale" de Mincka - Ed. Equinoxe - qui nous a autorisés à vous faire partager quelques unes de ses recettes gourmandes.
Remerciements à Mincka
"l'enluminure" qui enchâsse les recettes est une composition de l'Atelier du Caractère -  menus.pdf Pdf de 1Mo
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